Zvýšená gastro umývačka čierneho riadu ARISTARCO® Hercules Pro Compact so systémom PRS | kôš 550×550 mm | nádrž 50 l | 6750 W | 400 V / 230 V Multipower | celonerezová | HER PRO COMPACT 55.45 PRS
Gastro zariadenia pre vašu prevádzku – poradíme s výberom.
- Tovar skladom odosielame do 1–2 pracovných dní, na objednávku po potvrdení termínu
- Dopravné podľa rozmerov a hmotnosti – oznámime pri potvrdení objednávky
- Osobný odber zadarmo v predajni v Trenčíne
- Bezpečné platby – dobierka, prevodom, v predajni; firmám vystavíme faktúru s IČ DPH
Profesionálna umývačka čierneho riadu ARISTARCO® Hercules Pro Compact HER PRO COMPACT 55.45 PRS
Výkonná a zvýšená – ideálna pre vašu výrobnú prevádzku
ARISTARCO® Hercules Pro Compact HER PRO COMPACT 55.45 PRS je gastro umývačka čierneho riadu so zvýšenou konštrukciou, košom 550 × 550 mm a nádržou 50 l. Elektronika EPI s farebným LCD displejom, systém PRS pre konštantný oplach, technológia Multipower a dvojplášťové izolované opláštenie z nerezu AISI 304 robia z nej ideálneho pomocníka pre pekárne, cukrárne, mäsiarstva a centrálne kuchyne.
Atmosférický bojler z nerezu AISI 316 s ohrevom 6000 W zaručuje oplach s konštantnou teplotou a tlakom, ohrev nádrže 6000 W a umývacie čerpadlo 750 W udržia výkon aj pri ťažkom riade. Do koša sa zmestia hrnce do výšky 450 mm, plechy 600 × 400 mm aj taniere do Ø 470 mm – s výkonom až 30 košov za hodinu. Dvierka majú pružinové tlmenie.
Hlavné prednosti
farebný LCD displej a autodiagnostika
400 V 3N, 230 V 3 alebo 230 V – podľa prípojky
atmosférický bojler + break tank + oplachové čerpadlo
robustná a odolná
dlhá životnosť a maximálna hygiena
nízka hlučnosť a nízke tepelné straty
tlmené zatváranie dvierok
jednoduchšie čistenie umývacej komory
oba v štandardnej výbave
zaoblené rohy, bez usadenín nečistôt
ľahko odnímateľné
filter nádrže po celej šírke
Elektronické ovládanie EPI – Electronic Pro Interface
Plnenie a ohrev
Pripravená
Cyklus beží
Alarm
Samočistenie
ProgramovaniePokročilá elektronika s intuitívnym panelom, farebným LCD displejom a viacfarebným tlačidlom štart zobrazuje teplotu nádrže a bojlera aj jednotlivé fázy prevádzky. Po zadaní tvrdosti vody pri inštalácii umývačka sama nastaví optimálne dávkovanie chémie.
- Funkcia čistenia – na konci pracovného dňa automaticky vyčistí umývaciu komoru
- Funkcia Green – obmedzuje zbytočnú spotrebu energie počas prestojov
- Plynulý rozbeh (soft start) – umývacie čerpadlo sa rozbieha postupne a šetrí krehký riad
- Autodiagnostika – priebežne kontroluje prevádzkové parametre a hlási chyby
- 4 programy – prednastavené aj prispôsobiteľné podľa druhu riadu a miery znečistenia
- Nútené vypustenie – podľa podmienok prevádzky vyzve obsluhu na výmenu vody v nádrži
- Programovaná údržba – nastaviteľná podľa potrieb zákazníka
- Počítadlo cyklov – čiastočné (nulovateľné) aj celkové
- Auto-setting – po zadaní tvrdosti vody umývačka sama nastaví hlavné prevádzkové parametre a dávkovanie chémie
- Automatický cyklus – štart umývania po zatvorení dvierok
- Test vstupov a výstupov – funkčná kontrola každého komponentu uľahčuje servis
Technológia Multipower
Multipower Technology je synonymom flexibility ARISTARCO. Autorizovaný technik môže na svorkovnici prispôsobiť elektrické parametre umývačky podmienkam prevádzky – napätie aj celkový príkon – pri inštalácii aj neskôr, napríklad pri zmene prevádzky alebo sťahovaní.
- prepnutie napätia z 400 V 3N na 230 V alebo 230 V 3
- zníženie celkového príkonu tam, kde je dostupný elektrický výkon obmedzený
- pri zapojení 400 V 3N voliteľná funkcia HD – Heavy Duty: ohrev nádrže a bojlera pracuje súčasne a udržiava optimálnu teplotu aj pri nepretržitých umývacích cykloch
Green Management
- menej energie
Blue Management
- vysoký výkon
- flexibilita
- rýchle schnutie
| Výkonový režim | 400 V 3N | 230 V 3 | 230 V |
|---|---|---|---|
| Štandardný výkon | štandard | ● | ● |
| Znížený výkon | ● | ● | ● |
| Plný výkon (Heavy Duty) | ● | – | – |
Teplota nádrže počas po sebe nasledujúcich cyklov: štandardný systém (modrá) a funkcia HD (červená). Sivá plocha – pod minimálnou teplotou pre účinnosť umývacieho prostriedku.
Funkcia HD zaručuje výborný výsledok umývania vďaka pracovným teplotám podľa špecifikácie výrobcu – s maximálnym výkonom a nižšou spotrebou chémie. Pri zapojení 400 V 3N stúpa celkový príkon v režime HD na 12 750 W.
Systém PRS – Premium Rinse System
Modrá: prívod vody · červená: konštantný oplach
Premium Rinse System zaručuje presne riadený oplach pre dokonalý výsledok bez plytvania. PRS je kombinácia atmosférického bojlera z nerezu AISI 316, break tanku a oplachového čerpadla. Vďaka tomu umývačka nie je závislá od tlaku vody vo vodovodnom rozvode.
Technické výhody
- počas oplachu sa do bojlera nedostáva studená voda – teplota oplachu zostáva vysoká a konštantná počas celého cyklu
- oplachové čerpadlo zaručuje optimálny a konštantný tlak na tryskách počas celej fázy oplachovania
- bojler z nerezu AISI 316 s dlhou životnosťou a maximálnou hygienou
- atmosférický bojler je možné pri dlhšej nečinnosti vyprázdniť a zabrániť tak stojatej vode a tvorbe vodného kameňa
Výhody pre prevádzku
- úplná a zaručená hygiena riadu v každej situácii
- dôkladné odstránenie zvyškov umývacieho prostriedku
- rýchle schnutie riadu
- žiadne plytvanie – optimálna a konštantná spotreba vody a oplachových prostriedkov
Teplota oplachu v čase: štandardný oplach (modrá) a konštantný oplach PRS (červená)
Green Management
- menej umývacieho prostriedku
- menej vody
- menej energie
Blue Management
- lepšia hygiena
- rýchle schnutie
Detaily, ktoré robia rozdiel
Lisovaná nádrž so zaoblenými rohmi
Lisované vodiace lišty koša
Ľahko odnímateľné nerezové ramená
Plošný filter po celej šírke
Jednoduchý prístup pri údržbe- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- dvojplášťové izolované opláštenie pre nízku hlučnosť a nízke tepelné straty
- lisovaná nádrž so zaoblenými rohmi zabraňuje usadzovaniu nečistôt
- lisované vodiace lišty koša uľahčujú čistenie
- strecha proti odkvapkávaniu na umytý riad
- izolovaný bojler znižuje tepelné straty
- vyberateľný ovládací panel
- elektronické riadenie s farebným LCD displejom, zobrazením teplôt, viacfarebným tlačidlom štart a autodiagnostikou
- dvojitý elektrický dávkovač umývacieho prostriedku a leštidla
- nerezové umývacie a oplachové ramená, ľahko odnímateľné
- plošný filter nádrže po celej šírke
- samočistiaci cyklus nádrže na konci dňa pre vyššiu hygienu
- integrovaný atmosférický bojler nezávislý od tlaku vody v rozvode, s oplachovým čerpadlom pre konštantný tlak a teplotu oplachu
- technológia Multipower na jednoduchú zmenu napätia a celkového príkonu
- ľahký prístup ku komponentom pri údržbe
- vysokoúčinná vzduchová medzera (trieda A) na prívode vody proti kontaminácii vodovodnej siete
Technické parametre
| Model | ARISTARCO® Hercules Pro Compact HER PRO COMPACT 55.45 PRS |
| Rozmery š × h × v | 670 × 695 × 1315 mm (nožičky do 1385 mm) |
| Rozmer koša | 550 × 550 mm |
| Max. výška hrncov | 450 mm |
| Plechy / podnosy | 600 × 400 mm |
| Max. priemer tanierov | 470 mm |
| Výška vkladania | 730–800 mm |
| Ovládanie | elektronické EPI s farebným LCD displejom |
| Napájanie | 380–415 V 3N ~ 50 Hz, Multipower (prepínateľné na 230 V 3 / 230 V) |
| Celkový príkon | 6750 W (HD 12 750 W) |
| Umývacie čerpadlo | 750 W |
| Ohrev bojlera / nádrže | 6000 W / 6000 W |
| Objem nádrže / bojlera | 50 l / 5,5 l |
| Bojler | atmosférický, nerez AISI 316 (systém PRS) |
| Spotreba vody | 2 l/cyklus |
| Programy | 4 – 2 / 3 / 6 / 9 min |
| Teplota nádrže / bojlera | 60 °C / 85 °C |
| Tlak prívodnej vody | 1–5 bar |
| Teplota prívodnej vody | 10–60 °C |
| Tvrdosť vody bez zmäkčovača | 0–14 °f (0–8 °d) |
| Prúdový odber | 10 A / 17 A / 30 A (400 V 3N / 230 V 3 / 230 V), HD 21 A |
| Prívodný kábel | 5 × 4 mm² / 3 × 4 mm² |
| Opláštenie | dvojplášťové, izolované |
| Materiál | nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Hmotnosť netto / brutto | 97 kg / 105 kg |
| Rozmery balenia | 75 × 79 × 144 cm (0,84 m³) |
Hodinový výkon podľa programu
| Program | Ľahký 2 min | Štandard 3 min | Silný 6 min | Intenzívny 9 min |
|---|---|---|---|---|
| Koše/hod. | 30 | 20 | 10 | 7 |
 Prepravky na cesto/hod.3 ks 60 × 40 cm v koši | 90 | 60 | 30 | 21 |
 Plechy/podnosy/hod.5 ks 60 × 40 cm v koši | 150 | 100 | 50 | 35 |
 Taniere/hod.26 ks Ø 320 mm v koši | 780 | 520 | 260 | 182 |
Teplota nádrže 60 °C a teplota bojlera 85 °C vo všetkých programoch.
Schéma inštalácie
- rozmery stroja 670 × 695 × 1315 mm (s nastaviteľnými nožičkami až 1385 mm), hĺbka s otvorenými dverami 1175 mm
- výška vkladania (otvorené dvierka) 730–800 mm, vstupná výška do komory 460 mm
- štandardne 380–415 V 3N ~ 50 Hz, prepínateľné na 220–240 V 3 ~ alebo 220–240 V ~ 50 Hz
- prúdový odber 10 A / 17 A / 30 A podľa zapojenia (400 V 3N / 230 V 3 / 230 V), v režime HD 21 A
- prívodný kábel 5 × 4 mm² alebo 3 × 4 mm²
- dynamický tlak prívodnej vody 1–5 bar, teplota prívodnej vody 10–60 °C
- vďaka systému PRS nie je oplach závislý od tlaku vody v rozvode
- gravitačný odtok do výšky 230 mm, s voliteľným odpadovým čerpadlom až do výšky 600 mm
- prívodná hadica 2 m, odpadová hadica 2 m v dodávke
- pri tvrdosti vody nad 14 °f (8 °d) odporúčame predradený zmäkčovač vody
Štandardná výbava
- 1 × kôš na čierny riad 550 × 550 mm
- 1 × nerezový držiak na 5 plechov
- prívodná hadica 2 m
- odpadová hadica 2 m
- elektronické ovládanie EPI s farebným LCD displejom
- systém PRS s atmosférickým bojlerom z nerezu AISI 316
- technológia Multipower
- elektrický dávkovač leštidla a umývacieho prostriedku
- plošné filtre
Voliteľná výbava
nepretržité umývacie cykly – pri 400 V 3N súčasný ohrev nádrže a bojlera, celkový príkon 12 750 W
vzdialené monitorovanie a správa umývačky
- odpadové čerpadlo
- napúšťanie teplou vodou max. 85 °C
- snímače hladiny chemických prostriedkov v kanistroch
- prevedenie 60 Hz: 230 V, 230 V 3 alebo 400 V 3N
- prevedenie 380–415 V 3 ~ 50 Hz alebo 440 V 3 60 Hz (kombináciu je potrebné overiť)
Dodatočne inštalovateľná sada:
- odpadové čerpadlo
Star Connect – Wi-Fi pripojenie (voliteľne)
Star Connect je systém konektivity ARISTARCO, ktorý z umývačky robí inteligentné prepojené zariadenie. Vďaka Wi-Fi modulu je správa stroja jednoduchšia, flexibilnejšia a bezpečnejšia – aj na diaľku.
- Vzdialené monitorovanie – stav stroja, priebeh cyklov, teploty a spotreba v reálnom čase
- Pokročilá diagnostika – včasné hlásenie porúch, pripomienky plánovanej údržby a analýza výkonu
- Zber dát – rýchle stiahnutie reportov, údajov o spotrebe, grafov a histórie cyklov
- Geolokácia – poloha pripojených umývačiek na mape pre centrálnu správu viacerých prevádzok
- menej plytvania, nižšie prevádzkové náklady a kratšie odstávky vďaka rýchlym zásahom
Použitie
HER PRO COMPACT 55.45 PRS je výkonná umývačka čierneho riadu pre výrobné prevádzky s veľkým množstvom plechov, hrncov a prepraviek. Kôš 550 × 550 mm pojme plechy a podnosy 600 × 400 mm, prepravky na cesto, hrnce do výšky 450 mm aj taniere do Ø 470 mm. Zvýšená konštrukcia má výšku vkladania 730–800 mm a konštantný oplach PRS zaručuje hygienicky čistý riad bez zvyškov chémie.
Séria ARISTARCO® Hercules Pro Compact
Hercules je čistá sila profesionálneho umývania – umývačky čierneho riadu na plechy, hrnce, objemné náčinie a odolné nečistoty. Rad Hercules Pro Compact je „kompaktný zvonka, priestranný vnútri“: elektronické ovládanie EPI, dvojplášťové opláštenie a dávkovač leštidla aj umývacieho prostriedku majú všetky modely. Zahŕňa podpultové modely HER PRO COMPACT 60.40 a 60.40 PRS SD s košom 500 × 600 mm a zvýšený model HER PRO COMPACT 55.45 PRS s košom 550 × 550 mm.
Do roku 2026 sa model predával pod označením ARISTARCO AU 55.45 EPI PRS.
100 % Made in Italy
ARISTARCO je talianska rodinná firma, ktorá sa už tri generácie venuje profesionálnemu umývaniu riadu a výrobe ľadu. Celá výroba – od nerezového plechu AISI 304 po hotový stroj – prebieha vo vlastnom závode v Castelfranco Veneto s plochou 14 000 m² a viac ako 100 zamestnancami. Materiály a komponenty pochádzajú od starostlivo vybraných miestnych dodávateľov.
Čistenie a údržba
Pre dlhodobú spoľahlivú prevádzku pravidelne čistite umývaciu komoru, nádrž, plošný filter a umývacie a oplachové ramená. Lisovaná nádrž so zaoblenými rohmi a lisované vodiace lišty koša uľahčujú odstraňovanie nečistôt a nerezové ramená sa dajú jednoducho vybrať. Po skončení pracovnej zmeny odporúčame spustiť automatický čistiaci program systému EPI. Pri dlhšej nečinnosti je možné atmosférický bojler vyprázdniť, aby sa zabránilo stojatej vode a tvorbe vodného kameňa. Pri tvrdosti vody nad 14 °f (8 °d) odporúčame predradený zmäkčovač vody.
Často kladené otázky
Čo znamená PRS v názve?
PRS – Premium Rinse System zaručuje konštantnú teplotu a tlak oplachu vďaka atmosférickému bojleru z nerezu AISI 316, break tanku a oplachovému čerpadlu – nezávisle od tlaku vody v rozvode.
Čo všetko umyje?
Hrnce do výšky 450 mm, plechy a podnosy 600 × 400 mm, prepravky na cesto a taniere do priemeru 470 mm.
Koľko riadu umyje za hodinu?
Pri najkratšom 2-minútovom programe až 30 košov, čo zodpovedá 150 plechom 60 × 40 cm, 90 prepravkám na cesto alebo 780 tanierom za hodinu.
Aké napájanie potrebuje?
Štandardne 380–415 V 3N ~ 50 Hz s celkovým príkonom 6750 W (s voliteľnou funkciou HD 12 750 W). Vďaka technológii Multipower je ju možné zapojiť aj na 230 V 3 alebo 230 V.
Aký tlak vody umývačka potrebuje?
Dynamický tlak prívodnej vody 1–5 bar, teplota prívodnej vody 10–60 °C. Oplach zabezpečuje oplachové čerpadlo systému PRS, takže nezávisí od tlaku vody v rozvode.
Do akej výšky je možné viesť odpad?
Gravitačne do výšky 230 mm. S voliteľným odpadovým čerpadlom, ktoré je dostupné aj ako sada na dodatočnú inštaláciu, až do výšky 600 mm.
V čom sa HER PRO COMPACT 55.45 PRS líši od modelu HER PRO COMPACT 60.40 PRS SD?
Je zvýšená (výška 1315 mm), má väčší kôš 550 × 550 mm, nádrž 50 l namiesto 22 l s ohrevom 6000 W, silnejšie umývacie čerpadlo 750 W, izolované opláštenie a dvierka s tlmením. Umyje hrnce do výšky 450 mm a taniere do Ø 470 mm. Model 60.40 PRS SD je podpultový a má navyše systém Smart Drain.
Je možné umývačku pripojiť na internet?
Áno, s voliteľným Wi-Fi modulom Star Connect je možné umývačku sledovať a spravovať na diaľku.
Ako sa model volal predtým?
Pôvodné označenie bolo ARISTARCO AU 55.45 EPI PRS. Od roku 2026 sa model predáva ako HER PRO COMPACT 55.45 PRS.
Súvisiace a podobné produkty
Podobné produkty
