Gastro umývačka čierneho riadu ARISTARCO® Hercules so systémom PRS | kôš 565×690 mm | výška hrncov 650 mm | 7300 W | 400 V / 230 V 3 Multipower | celonerezová | HER 55.65 PRS
Gastro zariadenia pre vašu prevádzku – poradíme s výberom.
- Tovar skladom odosielame do 1–2 pracovných dní, na objednávku po potvrdení termínu
- Dopravné podľa rozmerov a hmotnosti – oznámime pri potvrdení objednávky
- Osobný odber zadarmo v predajni v Trenčíne
- Bezpečné platby – dobierka, prevodom, v predajni; firmám vystavíme faktúru s IČ DPH
Profesionálna umývačka čierneho riadu ARISTARCO® Hercules HER 55.65 PRS
Praktické riešenie na umývanie hrncov
ARISTARCO® Hercules HER 55.65 PRS je voľne stojaca gastro umývačka čierneho riadu s veľkým košom 565 × 690 mm a využiteľnou výškou umývania 650 mm. Jednoduchá, robustná a účinná – s elektronikou ESI, systémom PRS pre konštantný oplach a technológiou Multipower, v konštrukcii z nerezu AISI 304.
Umývacie čerpadlo 1300 W, nádrž 50 l a atmosférický bojler z nerezu AISI 316 s objemom 11 l a ohrevom 6000 W zvládnu hrnce do výšky 650 mm, plechy GN 2/1 aj 600 × 400 mm a prepravky na pečivo 80 l – s výkonom až 30 košov za hodinu. Dvojitá filtrácia vody a samočistiace vertikálne umývacie čerpadlo dbajú na hygienu.
Hlavné prednosti
6-miestny LED displej a autodiagnostika
400 V 3N alebo 230 V 3 – podľa prípojky
atmosférický bojler + break tank + oplachové čerpadlo
robustná a odolná
vysoká odolnosť voči korózii, izolovaný
dvojplášťové dvierka
v štandardnej výbave
zaoblené rohy, bez usadenín nečistôt
ľahko odnímateľné
čistejšia umývacia voda
bráni množeniu baktérií
Elektronické ovládanie ESI – Electronic Smart Interface
Intuitívny ovládací panel so 6-miestnym LED displejom zobrazuje teplotu nádrže a bojlera aj jednotlivé fázy prevádzky. Viacfarebné tlačidlo štart ukazuje stav umývačky na prvý pohľad.
- Funkcia čistenia – na konci pracovného dňa automaticky vyčistí umývaciu komoru
- Funkcia Green – obmedzuje zbytočnú spotrebu energie počas prestojov
- Autodiagnostika – priebežne kontroluje prevádzkové parametre a hlási chyby
- 4 prednastavené programy podľa druhu riadu a miery znečistenia
- Programovaná údržba – znižuje riziko porúch a udržiava výkon stroja
- Počítadlo cyklov – čiastočné (nulovateľné) aj celkové
- Automatický cyklus – štart umývania po zatvorení dvierok
Plnenie a ohrev
Pripravená
Cyklus beží
Alarm
Samočistenie
ProgramovanieTechnológia Multipower
Multipower Technology je synonymom flexibility ARISTARCO. Autorizovaný technik môže na svorkovnici prispôsobiť elektrické parametre umývačky podmienkam prevádzky – napätie aj celkový príkon – pri inštalácii aj neskôr, napríklad pri zmene prevádzky alebo sťahovaní.
- prepnutie napätia z 400 V 3N na 230 V 3
- zníženie celkového príkonu tam, kde je dostupný elektrický výkon obmedzený
- pri zapojení 400 V 3N voliteľná funkcia HD – Heavy Duty: ohrev nádrže a bojlera pracuje súčasne a udržiava optimálnu teplotu aj pri nepretržitých umývacích cykloch
Green Management
- menej energie
Blue Management
- vysoký výkon
- flexibilita
- rýchle schnutie
| Výkonový režim | 400 V 3N | 230 V 3 |
|---|---|---|
| Štandardný výkon | štandard | ● |
| Znížený výkon | ● | ● |
| Plný výkon (Heavy Duty) | ● | – |
Teplota nádrže počas po sebe nasledujúcich cyklov: štandardný systém (modrá) a funkcia HD (červená). Sivá plocha – pod minimálnou teplotou pre účinnosť umývacieho prostriedku.
Funkcia HD zaručuje výborný výsledok umývania vďaka pracovným teplotám podľa špecifikácie výrobcu – s maximálnym výkonom a nižšou spotrebou chémie. Pri zapojení 400 V 3N stúpa celkový príkon v režime HD na 10 100 W.
Systém PRS – Premium Rinse System
Modrá: prívod vody · červená: konštantný oplach
Premium Rinse System zaručuje presne riadený oplach pre dokonalý výsledok bez plytvania. PRS je kombinácia atmosférického bojlera z nerezu AISI 316, break tanku a oplachového čerpadla. Vďaka tomu umývačka nie je závislá od tlaku vody vo vodovodnom rozvode.
Technické výhody
- počas oplachu sa do bojlera nedostáva studená voda – teplota oplachu zostáva vysoká a konštantná počas celého cyklu
- oplachové čerpadlo zaručuje optimálny a konštantný tlak na tryskách počas celej fázy oplachovania
- bojler z nerezu AISI 316 s dlhou životnosťou a maximálnou hygienou
- atmosférický bojler je možné pri dlhšej nečinnosti vyprázdniť a zabrániť tak stojatej vode a tvorbe vodného kameňa
Výhody pre prevádzku
- úplná a zaručená hygiena riadu v každej situácii
- dôkladné odstránenie zvyškov umývacieho prostriedku
- rýchle schnutie riadu
- žiadne plytvanie – optimálna a konštantná spotreba vody a oplachových prostriedkov
Teplota oplachu v čase: štandardný oplach (modrá) a konštantný oplach PRS (červená)
Green Management
- menej umývacieho prostriedku
- menej vody
- menej energie
Blue Management
- lepšia hygiena
- rýchle schnutie
Detaily, ktoré robia rozdiel
Nádrž so zaoblenými rohmi
Ľahko odnímateľné nerezové ramená
Dvojitý systém filtrácie vody
Samočistiace vertikálne umývacie čerpadlo- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- jednostenné opláštenie
- nádrž so zaoblenými rohmi zabraňuje usadzovaniu nečistôt
- bojler z nerezu AISI 316 s vysokou odolnosťou voči korózii, izolovaný na zníženie tepelných strát
- vypúšťacia rúrka bojlera – pri dlhšej nečinnosti uľahčuje vypustenie stojatej vody pre vyššiu hygienu
- dvojplášťové dvierka
- elektronické riadenie so 6-miestnym LED displejom, zobrazením teplôt nádrže a bojlera, viacfarebným tlačidlom štart a autodiagnostikou
- elektrický dávkovač leštidla
- nerezové umývacie a oplachové ramená, ľahko odnímateľné
- dvojitý systém filtrácie vody
- samočistiaci cyklus nádrže na konci dňa pre vyššiu hygienu
- samočistiace vertikálne umývacie čerpadlo zabraňuje množeniu baktérií
- integrovaný atmosférický bojler nezávislý od tlaku vody v rozvode, s oplachovým čerpadlom pre konštantný tlak a teplotu oplachu
- technológia Multipower na jednoduchú zmenu napätia a celkového príkonu
- vysokoúčinná vzduchová medzera (trieda A) na prívode vody proti kontaminácii vodovodnej siete
Technické parametre
| Model | ARISTARCO® Hercules HER 55.65 PRS |
| Rozmery š × h × v | 706 × 883 × 1829 mm (celková výška 1997 mm) |
| Rozmer koša | 565 × 690 mm |
| Využiteľná výška umývania | 650 mm |
| Plechy | GN 2/1 (650 × 530 mm), 600 × 400 mm |
| Prepravky na pečivo | 80 l |
| Výška vkladania | 855–915 mm |
| Ovládanie | elektronické ESI so 6-miestnym LED displejom |
| Napájanie | 380–415 V 3N ~ 50 Hz, Multipower (prepínateľné na 230 V 3) |
| Celkový príkon | 7300 W (HD 10 100 W) |
| Umývacie čerpadlo | 1300 W |
| Ohrev bojlera / nádrže | 6000 W / 2800 W |
| Objem nádrže / bojlera | 50 l / 11 l |
| Bojler | atmosférický, nerez AISI 316 (systém PRS) |
| Spotreba vody | 3 l/cyklus |
| Programy | 4 – 2 / 3 / 6 / 9 min |
| Teplota nádrže / bojlera | 60 °C / 85 °C |
| Tlak prívodnej vody | 1–5 bar |
| Teplota prívodnej vody | 10–60 °C |
| Tvrdosť vody bez zmäkčovača | 0–14 °f (0–8 °d) |
| Prúdový odber | 11 A / 19 A (400 V 3N / 230 V 3), HD 23 A |
| Prívodný kábel | 5 × 4 mm² |
| Opláštenie | jednostenné, dvojplášťové dvierka |
| Materiál | nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Hmotnosť netto / brutto | 145 kg / 169,5 kg |
| Rozmery balenia | 84 × 98 × 206 cm (1,69 m³) |
Hodinový výkon podľa programu
| Program | Ľahký 2 min | Štandard 3 min | Silný 6 min | Intenzívny 9 min |
|---|---|---|---|---|
| Koše/hod. | 30 | 20 | 10 | 7 |
 Plechy GN 1/1/hod.4 ks GN 1/1 v koši | 120 | 80 | 40 | 28 |
 Prepravky na cesto/hod.4 ks 60 × 40 cm v koši | 120 | 80 | 40 | 28 |
 Plechy/podnosy/hod.10 ks 60 × 40 cm v koši | 300 | 200 | 100 | 70 |
| Prepravky na pečivo/hod. 1 ks 80 l v koši | 30 | 20 | 10 | 7 |
Teplota nádrže 60 °C a teplota bojlera 85 °C vo všetkých programoch.
Schéma inštalácie
- rozmery stroja 706 × 883 × 1829 mm, celková výška 1997 mm; s nastaviteľnými nožičkami až 1889 / 2057 mm
- hĺbka s otvorenými dverami 1356 mm, vstupná výška do komory 650 mm
- výška vkladania (otvorené dvierka) 855–915 mm
- štandardne 380–415 V 3N ~ 50 Hz, prepínateľné na 220–240 V 3 ~ 50 Hz
- prúdový odber 11 A / 19 A podľa zapojenia (400 V 3N / 230 V 3), v režime HD 23 A
- prívodný kábel 5 × 4 mm²
- dynamický tlak prívodnej vody 1–5 bar, teplota prívodnej vody 10–60 °C
- vďaka systému PRS nie je oplach závislý od tlaku vody v rozvode
- gravitačný odtok do výšky 185 mm, s voliteľným odpadovým čerpadlom až do výšky 600 mm
- prívodná hadica 2 m, odpadová hadica 2 m v dodávke
- pri tvrdosti vody nad 14 °f (8 °d) odporúčame predradený zmäkčovač vody
Štandardná výbava
- 1 × nerezový kôš 565 × 690 mm s kolieskami
- prívodná hadica 2 m
- odpadová hadica 2 m
- elektronické ovládanie ESI so 6-miestnym LED displejom
- systém PRS s atmosférickým bojlerom z nerezu AISI 316
- technológia Multipower
- elektrický dávkovač leštidla
- dvojitý systém filtrácie vody
Voliteľná výbava
nepretržité umývacie cykly – pri 400 V 3N súčasný ohrev nádrže a bojlera, celkový príkon 10 100 W
- odpadové čerpadlo
- elektrický dávkovač umývacieho prostriedku
- prevedenie 60 Hz: 230 V 3 alebo 400 V 3N
Dodatočne inštalovateľné sady:
- odpadové čerpadlo
- elektrický dávkovač umývacieho prostriedku
Použitie
HER 55.65 PRS je praktická umývačka čierneho riadu pre kuchyne a výrobne, kde sa umývajú veľké hrnce, gastronádoby, plechy a prepravky. Kôš 565 × 690 mm s využiteľnou výškou 650 mm pojme hrnce do výšky 650 mm, plechy GN 2/1 a 600 × 400 mm aj prepravky na pečivo 80 l. Konštantný oplach PRS zaručuje hygienicky čistý riad bez zvyškov chémie.
Séria ARISTARCO® Hercules
Hercules je čistá sila profesionálneho umývania – umývačky čierneho riadu na plechy, hrnce, objemné náčinie a odolné nečistoty. Rad Hercules je „jednoduchý, robustný, účinný“: model HER 55.65 PRS spája elektroniku ESI, systém PRS a technológiu Multipower. Sériu dopĺňajú kompaktné modely Hercules Pro Compact a výkonné modely Hercules Pro.
Do roku 2026 sa model predával pod označením ARISTARCO AU 55.65 ESI EASY PRS.
100 % Made in Italy
ARISTARCO je talianska rodinná firma, ktorá sa už tri generácie venuje profesionálnemu umývaniu riadu a výrobe ľadu. Celá výroba – od nerezového plechu AISI 304 po hotový stroj – prebieha vo vlastnom závode v Castelfranco Veneto s plochou 14 000 m² a viac ako 100 zamestnancami. Materiály a komponenty pochádzajú od starostlivo vybraných miestnych dodávateľov.
Čistenie a údržba
Pre dlhodobú spoľahlivú prevádzku pravidelne čistite umývaciu komoru, nádrž, filtre a umývacie a oplachové ramená. Nádrž so zaoblenými rohmi uľahčuje odstraňovanie nečistôt a nerezové ramená sa dajú jednoducho vybrať. Po skončení pracovnej zmeny odporúčame spustiť automatický čistiaci cyklus systému ESI. Pri dlhšej nečinnosti je možné bojler cez vypúšťaciu rúrku vyprázdniť, aby sa zabránilo stojatej vode. Pri tvrdosti vody nad 14 °f (8 °d) odporúčame predradený zmäkčovač vody.
Často kladené otázky
Čo znamená PRS v názve?
PRS – Premium Rinse System zaručuje konštantnú teplotu a tlak oplachu vďaka atmosférickému bojleru z nerezu AISI 316, break tanku a oplachovému čerpadlu – nezávisle od tlaku vody v rozvode.
Čo všetko umyje?
Hrnce do výšky 650 mm, plechy GN 2/1 (650 × 530 mm) a 600 × 400 mm, gastronádoby GN 1/1, prepravky na cesto a prepravky na pečivo s objemom 80 l.
Koľko riadu umyje za hodinu?
Pri najkratšom 2-minútovom programe až 30 košov, čo zodpovedá 300 plechom 60 × 40 cm, 120 gastronádobám GN 1/1 alebo 120 prepravkám na cesto za hodinu.
Aké napájanie potrebuje?
Štandardne 380–415 V 3N ~ 50 Hz s celkovým príkonom 7300 W (s voliteľnou funkciou HD 10 100 W). Vďaka technológii Multipower je ju možné zapojiť aj na 220–240 V 3 ~. Jednofázové zapojenie 230 V nie je k dispozícii.
Aký tlak vody umývačka potrebuje?
Dynamický tlak prívodnej vody 1–5 bar, teplota prívodnej vody 10–60 °C. Oplach zabezpečuje oplachové čerpadlo systému PRS, takže nezávisí od tlaku vody v rozvode.
Do akej výšky je možné viesť odpad?
Gravitačne do výšky 185 mm. S voliteľným odpadovým čerpadlom, ktoré je dostupné aj ako sada na dodatočnú inštaláciu, až do výšky 600 mm.
Má umývačka dávkovač umývacieho prostriedku?
V štandardnej výbave je elektrický dávkovač leštidla. Elektrický dávkovač umývacieho prostriedku je k dispozícii ako voliteľná výbava aj ako sada na dodatočnú inštaláciu.
V čom sa HER 55.65 PRS líši od modelu HER PRO COMPACT 55.45 PRS?
Má väčší kôš 565 × 690 mm, využiteľnú výšku umývania 650 mm namiesto 450 mm, silnejšie umývacie čerpadlo 1300 W a bojler 11 l, dvojitú filtráciu vody a samočistiace vertikálne čerpadlo. Model HER PRO COMPACT 55.45 PRS je kompaktnejší a má elektroniku EPI s farebným LCD displejom a dvojplášťové izolované opláštenie.
Ako sa model volal predtým?
Pôvodné označenie bolo ARISTARCO AU 55.65 ESI EASY PRS. Od roku 2026 sa model predáva ako HER 55.65 PRS.
Súvisiace a podobné produkty
Podobné produkty
