Salamander gril elektrický | posuvná horná časť | 600 × 480 × 530 mm | 4 kW | 400 V | nerezová oceľ | GREDIL STALGAST 744000
StalgastGastro zariadenia pre vašu prevádzku – poradíme s výberom.
- Tovar skladom odosielame do 1–2 pracovných dní, na objednávku po potvrdení termínu
- Dopravné podľa rozmerov a hmotnosti – oznámime pri potvrdení objednávky
- Osobný odber zadarmo v predajni v Trenčíne
- Bezpečné platby – dobierka, prevodom, v predajni; firmám vystavíme faktúru s IČ DPH
Profesionálny salamander gril pre každú gastro prevádzku
Elektrický salamander gril GREDIL (Stalgast) je spoľahlivé zariadenie určené na grilovanie, gratinovanie, zapekanie a ohrievanie pokrmov v profesionálnych kuchyniach reštaurácií, barov, bistier, bufetov aj čerpacích staníc. Vďaka kompaktným rozmerom a stolovému prevedeniu sa hodí do prevádzok každej veľkosti.
Posuvná horná časť pre flexibilnú tepelnú prípravu
Kľúčovou vlastnosťou tohto salamandera je pohyblivá horná časť s plynulou reguláciou výšky. Obsluha tak môže ľahko prispôsobiť vzdialenosť ohrievacích telies od pripravovaného pokrmu, čo umožňuje optimálnu tepelnú úpravu jedál rôznych výšok aj hmotností — od tenkých plátkov sira až po celé bagety či väčšie zapekance.
Dva nezávisle ovládané ohrievače
Model 744000 (šírka 600 mm) disponuje dvoma ohrievačmi s celkovým príkonom 4 kW, pričom každý ohrievač má vlastné ovládanie. Obsluha môže aktivovať len jednu zo sekcií pracovnej plochy pri nižšej záťaži, čím sa šetrí energia a predlžuje životnosť zariadenia.
Bezpečnosť a ochrana pred prehriatím
Výrobca vybavil salamander bezpečnostnou poistkou, ktorá automaticky zastaví ohriev v prípade prehriatia zariadenia. Táto ochrana predchádza poškodeniu zariadenia aj potravín a zvyšuje bezpečnosť obsluhy.
Rošt z chromovanej ocele a vysúvací podnos
Pracovný rošt je vyhotovený z chromovanej ocele, ktorá vyniká odolnosťou voči vysokým teplotám a ľahkou údržbou. Celý podnos s roštom sa dá jednoducho vysunúť, čo podstatne uľahčuje každodennú očistu pracovnej plochy a zachytávanie tuku a zvyškov.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Telo zariadenia je celé vyhotovené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná voči korózii, mechanickému poškodeniu aj chemickým čistiacim prostriedkom. Materiál je bezpečný pri kontakte s potravinami a spĺňa hygienické normy pre profesionálne gastro prevádzky.
Technické parametre — prehľad variantov
| Parameter | 744020 | 744000 |
| Šírka (W) | 450 mm | 600 mm |
| Hĺbka (D) | 480 mm | 480 mm |
| Výška (H) | 530 mm | 530 mm |
| Hmotnosť | 38 kg | 48 kg |
| Príkon (P) | 4,0 kW | 5,6 kW* |
| Napätie (U) | 400 V | 400 V |
| Počet ohrievačov | 1 | 2 (nezávisle) |
| Materiál tela | Nehrdzavejúca oceľ | Nehrdzavejúca oceľ |
| Rošt | Chromovaná oceľ | Chromovaná oceľ |
| Podnos s roštom | Vysúvací | Vysúvací |
| Posuvná horná časť | Áno | Áno |
* Príkon 5,6 kW je uvedený v katalógu Stalgast pre model 744000; na produktovej stránke predajcu je uvádzaných 4 kW — pri objednávke odporúčame overiť aktuálne technické listy výrobcu.
Využitie v gastro prevádzke
Salamander gril GREDIL je ideálny na: gratinovanie zapekancov a lasagní, opekanie a dochutenie mäsa, rýb a zeleniny, prípravu gratinovaných polievok (cibuľová polievka), ohrievanie hotových pokrmov pred výdajom, prípravu toastov, sendvičov a bagiet.
Súvisiace a podobné produkty
Podobné produkty
