Podpultová gastro umývačka skla ARISTARCO® Orion Pro | PRS + Smart Drain | kôš 400×400 mm | 5730 W | 400 V Multipower | ORI PRO 40.30 PRS SD
Gastro zariadenia pre vašu prevádzku – poradíme s výberom.
- Tovar skladom odosielame do 1–2 pracovných dní, na objednávku po potvrdení termínu
- Dopravné podľa rozmerov a hmotnosti – oznámime pri potvrdení objednávky
- Osobný odber zadarmo v predajni v Trenčíne
- Bezpečné platby – dobierka, prevodom, v predajni; firmám vystavíme faktúru s IČ DPH
Profesionálna umývačka skla ARISTARCO® Orion Pro ORI PRO 40.30 PRS SD
Prémiová umývačka skla pre žiarivé poháre
ARISTARCO® Orion Pro ORI PRO 40.30 PRS SD je prémiová podpultová gastro umývačka skla s košom 400 × 400 mm, ktorá spája všetky technológie radu Pro: elektroniku EPI s farebným LCD displejom, systém PRS pre konštantný oplach, systém Smart Drain s odpadovým čerpadlom a technológiu Multipower.
Atmosférický bojler z nerezu AISI 316 s ohrevom 5400 W zaručuje oplach s konštantnou teplotou a tlakom, Smart Drain pred oplachom vypustí najšpinavšiu vodu zo dna nádrže. Dvojplášťové opláštenie znižuje tepelné straty o 60 % a hlučnosť. Umyje poháre do výšky 290 mm, taniere do Ø 315 mm aj šálky, s výkonom až 40 košov za hodinu.
Hlavné prednosti
farebný LCD displej a plynulý rozbeh čerpadla
400 V 3N, 230 V 3 alebo 230 V – podľa prípojky
atmosférický bojler + break tank + oplachové čerpadlo
odpadové čerpadlo namiesto prepadu
robustná a odolná
dlhá životnosť a maximálna hygiena
nízka hlučnosť, o 60 % nižšie tepelné straty
jednoduchšie čistenie umývacej komory
oba v štandardnej výbave
zaoblené rohy, bez usadenín nečistôt
horné aj spodné, ľahko odnímateľné
filter nádrže po celej šírke
Elektronické ovládanie EPI – Electronic Pro Interface
Plnenie a ohrev
Pripravená
Cyklus beží
Alarm
Samočistenie
ProgramovaniePokročilá elektronika s intuitívnym panelom, farebným LCD displejom a viacfarebným tlačidlom štart zobrazuje teplotu nádrže a bojlera aj jednotlivé fázy prevádzky. Po zadaní tvrdosti vody pri inštalácii umývačka sama nastaví optimálne dávkovanie chémie aj frekvenciu regenerácie zmäkčovača.
- Funkcia čistenia – na konci pracovného dňa automaticky vyčistí umývaciu komoru
- Funkcia Green – obmedzuje zbytočnú spotrebu energie počas prestojov
- Plynulý rozbeh (soft start) – umývacie čerpadlo sa rozbieha postupne a chráni stopkové poháre a krehký riad
- Autodiagnostika – priebežne kontroluje prevádzkové parametre a hlási chyby
- 4 programy – prednastavené aj prispôsobiteľné podľa druhu riadu a miery znečistenia
- Nútené vypustenie – podľa podmienok prevádzky vyzve obsluhu na výmenu vody v nádrži
- Programovaná údržba – nastaviteľná podľa potrieb zákazníka
- Počítadlo cyklov – čiastočné (nulovateľné) aj celkové
- Auto-setting – po zadaní tvrdosti vody umývačka sama nastaví hlavné prevádzkové parametre a dávkovanie chémie
- Automatický cyklus – štart umývania po zatvorení dvierok
- Test vstupov a výstupov – funkčná kontrola každého komponentu uľahčuje servis
Technológia Multipower
Multipower Technology je synonymom flexibility ARISTARCO. Autorizovaný technik môže na svorkovnici prispôsobiť elektrické parametre umývačky podmienkam prevádzky – napätie aj celkový príkon – pri inštalácii aj neskôr, napríklad pri zmene prevádzky alebo sťahovaní.
- prepnutie napätia z 400 V 3N na 230 V alebo 230 V 3
- zníženie celkového príkonu tam, kde je dostupný elektrický výkon obmedzený
- pri zapojení 400 V 3N možnosť aktivovať funkciu HD – Heavy Duty: ohrev nádrže a bojlera pracuje súčasne a udržiava optimálnu teplotu aj pri intenzívnej prevádzke
Green Management
- menej energie
Blue Management
- vysoký výkon
- flexibilita
- rýchle schnutie
| Výkonový režim | 400 V 3N | 230 V 3 | 230 V |
|---|---|---|---|
| Štandardný výkon | štandard | ● | ● |
| Znížený výkon | ● | ● | ● |
| Plný výkon (Heavy Duty) | ● | – | – |
Teplota nádrže počas po sebe nasledujúcich cyklov: štandardný systém (modrá) a funkcia HD (červená). Sivá plocha – pod minimálnou teplotou pre účinnosť umývacieho prostriedku.
Funkcia HD zaručuje výborný výsledok umývania vďaka pracovným teplotám podľa špecifikácie výrobcu – s maximálnym výkonom a nižšou spotrebou chémie. Pri zapojení 400 V 3N stúpa celkový príkon v režime HD na 8130 W.
Systém PRS – Premium Rinse System
Modrá: prívod vody · červená: konštantný oplach
Premium Rinse System zaručuje presne riadený oplach pre dokonalý výsledok bez plytvania. PRS je kombinácia atmosférického bojlera z nerezu AISI 316, break tanku a oplachového čerpadla. Vďaka tomu umývačka nie je závislá od tlaku vody vo vodovodnom rozvode.
Technické výhody
- počas oplachu sa do bojlera nedostáva studená voda – teplota oplachu zostáva vysoká a konštantná počas celého cyklu
- oplachové čerpadlo zaručuje optimálny a konštantný tlak na tryskách počas celej fázy oplachovania
- bojler z nerezu AISI 316 s dlhou životnosťou a maximálnou hygienou
- atmosférický bojler je možné pri dlhšej nečinnosti vyprázdniť a zabrániť tak stojatej vode a tvorbe vodného kameňa
Výhody pre prevádzku
- úplná a zaručená hygiena riadu v každej situácii
- dôkladné odstránenie zvyškov umývacieho prostriedku
- rýchle schnutie riadu
- žiadne plytvanie – optimálna a konštantná spotreba vody a oplachových prostriedkov
Teplota oplachu v čase: štandardný oplach (modrá) a konštantný oplach PRS (červená)
Green Management
- menej umývacieho prostriedku
- menej vody
- menej energie
Blue Management
- lepšia hygiena
- rýchle schnutie
Systém SD – Smart Drain
Hore: štandardný systém s prepadom · dole: Smart Drain s odpadovým čerpadlom
Inovatívny systém Smart Drain nahrádza tradičný prepad, ktorý pri udržiavaní hladiny v nádrži odvádza až 50 % čistej vody privedenej oplachom. Smart Drain udržiava hladinu pomocou odpadového čerpadla riadeného elektronikou: pred oplachom čistou vodou s teplotou 85 °C čiastočne vypustí vodu z nádrže – zo dna, kde sa usadzujú nečistoty. Smart Drain v sebe zahŕňa aj systém PRS.
Technické výhody
- najšpinavšia voda sa odstráni ešte pred oplachom
- všetka čistá voda z oplachu „regeneruje“ umývaciu vodu a zlepšuje jej kvalitu
- oplachová voda s teplotou 85 °C pomáha udržiavať teplotu umývania
Výhody pre prevádzku
- vyššia účinnosť umývania v nasledujúcich cykloch
- výrazne nižšia spotreba umývacieho prostriedku
- až o 90 % menej energie na ohrev umývacej vody
Znečistenie umývacej vody (g/l) počas cyklov: štandardný systém (modrá) a Smart Drain (červená)
Green Management
- menej energie
- menej vody
- menej umývacieho prostriedku
Blue Management
- vysoký výkon
- jednoduché používanie
- lepšia hygiena
- rýchle schnutie
Tepelná a zvuková izolácia
Umývačky ARISTARCO sú konštruované tak, aby obmedzili tepelné aj zvukové straty. Model ORI PRO 40.30 PRS SD má dvojplášťové opláštenie, ktoré oproti jednostennému telu znižuje tepelné straty o 60 % a zaručuje nízku hlučnosť.
Obmedzenie únikov tepla pomáha udržiavať stabilnú teplotu vo vnútri stroja a prináša citeľnú úsporu nákladov na energiu – ideálne tam, kde umývačka pracuje v blízkosti hostí.
Detaily, ktoré robia rozdiel
Lisovaná nádrž so zaoblenými rohmi
Lisované vodiace lišty koša
Výstuhy dverí z plechu 3 mm
Ľahko odnímateľné nerezové ramená
Jednoduchý prístup pri údržbe- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- dvojplášťové opláštenie pre nízku hlučnosť a nízke tepelné straty
- lisovaná nádrž so zaoblenými rohmi zabraňuje usadzovaniu nečistôt
- lisované vodiace lišty koša uľahčujú čistenie
- výstuhy dverí z plechu 3 mm (30/10) pre maximálnu pevnosť
- strecha proti odkvapkávaniu na umytý riad
- vyberateľný ovládací panel
- elektronické riadenie s farebným LCD displejom, zobrazením teplôt, viacfarebným tlačidlom štart a autodiagnostikou
- dvojitý elektrický dávkovač umývacieho prostriedku a leštidla
- systém PRS s atmosférickým bojlerom z nerezu AISI 316
- systém Smart Drain s odpadovým čerpadlom
- nerezové umývacie a oplachové ramená, ľahko odnímateľné
- plošný filter nádrže po celej šírke
- plynulý rozbeh umývacieho čerpadla pre šetrné umývanie krehkého riadu
- samočistiaci cyklus nádrže na konci dňa pre vyššiu hygienu
- systém Thermostop zaručuje teplotu oplachu
- ľahký prístup ku komponentom pri údržbe
- spätná klapka na prívode vody proti kontaminácii vodovodnej siete
Technické parametre
| Model | ARISTARCO® Orion Pro ORI PRO 40.30 PRS SD |
| Rozmery š × h × v | 483 × 550 × 700 mm |
| Rozmer koša | 400 × 400 mm |
| Max. výška pohárov | 290 mm |
| Max. priemer tanierov | 315 mm |
| Ovládanie | elektronické EPI s farebným LCD displejom |
| Napájanie | 380–415 V 3N ~ 50 Hz, Multipower (prepínateľné na 230 V 3 / 230 V) |
| Celkový príkon | 5730 W (HD 8130 W) |
| Umývacie čerpadlo | 330 W |
| Ohrev bojlera / nádrže | 5400 W / 2400 W |
| Objem nádrže / bojlera | 12 l / 4 l |
| Bojler | atmosférický, nerez AISI 316 (systém PRS) |
| Odtok | Smart Drain s odpadovým čerpadlom |
| Spotreba vody | 2 l/cyklus |
| Tlak prívodnej vody | 1–5 bar (so zmäkčovačom 1–4 bar) |
| Teplota prívodnej vody | 10–60 °C (so zmäkčovačom 10–25 °C) |
| Tvrdosť vody bez zmäkčovača | 0–14 °f (0–8 °d) |
| Prúdový odber | 12 A / 24 A / 25 A (400 V 3N / 230 V 3 / 230 V), HD 14 A |
| Prívodný kábel | 5 × 2,5 mm² / 3 × 4 mm² |
| Opláštenie | dvojplášťové |
| Materiál | nehrdzavejúca oceľ AISI 304 |
| Hmotnosť netto / brutto | 49 kg / 55 kg |
| Rozmery balenia | 63 × 54 × 85 cm (0,29 m³) |
Hodinový výkon podľa programu
| Program | Ľahký 90 s | Štandard 120 s | Silný 180 s | Intenzívny 9 min |
|---|---|---|---|---|
| Koše/hod. | 40 | 30 | 20 | 7 |
 Poháre/hod.16 ks Ø 90 mm v koši | 640 | 480 | 320 | 112 |
 Šálky/hod.30 ks Ø 65 mm v koši | 1200 | 900 | 600 | 210 |
 Taniere/hod.11 ks v koši | 440 | 330 | 220 | 77 |
Teplota nádrže 60 °C vo všetkých programoch, teplota bojlera 80 °C v ľahkom programe a 85 °C v ostatných programoch.
Schéma inštalácie
- rozmery stroja 483 × 550 × 700 mm, hĺbka s otvorenými dverami 893 mm
- štandardne 380–415 V 3N ~ 50 Hz, prepínateľné na 220–240 V 3 ~ alebo 220–240 V ~ 50 Hz
- prúdový odber 12 A / 24 A / 25 A podľa zapojenia (400 V 3N / 230 V 3 / 230 V), v režime HD 14 A
- prívodný kábel 5 × 2,5 mm² alebo 3 × 4 mm²
- tlak prívodnej vody 1–5 bar, teplota prívodnej vody 10–60 °C
- vďaka systému PRS nie je oplach závislý od tlaku vody v rozvode
- odpadové čerpadlo systému Smart Drain v štandardnej výbave – odtok až do výšky 600 mm
- prívodná hadica 2 m, odpadová hadica 2,5 m v dodávke
- pri tvrdosti vody nad 14 °f (8 °d) odporúčame zmäkčovač vody
Štandardná výbava
- 2 × kôš na poháre 400 × 400 mm
- 1 × vložka na 12 tanierikov
- 1 × držiak na príbor
- prívodná hadica 2 m
- odpadová hadica 2,5 m
- systém PRS s atmosférickým bojlerom z nerezu AISI 316
- systém Smart Drain s odpadovým čerpadlom
- technológia Multipower
- elektrický dávkovač leštidla a umývacieho prostriedku
- plošné filtre
Voliteľná výbava
regenerácia živice počas umývania, max. 25 °C / 35 °f
vzdialené monitorovanie a správa umývačky
pri zapojení 400 V 3N súčasný ohrev nádrže a bojlera, celkový príkon 8130 W
- napúšťanie teplou vodou max. 85 °C (nie je dostupné vo verzii so zabudovaným zmäkčovačom)
- snímače hladiny chemických prostriedkov v kanistroch
- okrúhly kôš namiesto štvorcového
- prevedenie 60 Hz: 230 V, 230 V 3 alebo 400 V 3N
- prevedenie 380–415 V 3 ~ 50 Hz alebo 440 V 3 60 Hz (kombináciu je potrebné overiť)
Dodatočne inštalovateľná sada:
- 4 zvýšené nožičky s nastaviteľnou výškou 95–140 mm
Star Connect – Wi-Fi pripojenie (voliteľne)
Star Connect je systém konektivity ARISTARCO, ktorý z umývačky robí inteligentné prepojené zariadenie. Vďaka Wi-Fi modulu je správa stroja jednoduchšia, flexibilnejšia a bezpečnejšia – aj na diaľku.
- Vzdialené monitorovanie – stav stroja, priebeh cyklov, teploty a spotreba v reálnom čase
- Pokročilá diagnostika – včasné hlásenie porúch, pripomienky plánovanej údržby a analýza výkonu
- Zber dát – rýchle stiahnutie reportov, údajov o spotrebe, grafov a histórie cyklov
- Geolokácia – poloha pripojených umývačiek na mape pre centrálnu správu viacerých prevádzok
- menej plytvania, nižšie prevádzkové náklady a kratšie odstávky vďaka rýchlym zásahom
Použitie
ORI PRO 40.30 PRS SD je prémiová umývačka skla pre vinárne, bary, kaviarne a reštaurácie, kde záleží na dokonale lesklých pohároch bez škvŕn a zvyškov chémie. Konštantný oplach PRS, čistejšia umývacia voda vďaka Smart Drain a plynulý rozbeh čerpadla zaručujú šetrné a dôkladné umytie aj tenkých stopkových pohárov.
Séria ARISTARCO® Orion Pro
Orion Pro stavia technológie a výkon do centra vašej prevádzky. Všetky modely majú elektronické ovládanie EPI, dvojplášťové opláštenie a dávkovač leštidla aj umývacieho prostriedku v štandardnej výbave. Rad zahŕňa modely s košom 400 × 400, 500 × 500 a 500 × 600 mm, verziu H so zvýšeným plnením a varianty PRS SD so systémami Premium Rinse a Smart Drain.
Do roku 2026 sa model predával pod označením ARISTARCO AS 40.30 EPI PRS SD.
100 % Made in Italy
ARISTARCO je talianska rodinná firma, ktorá sa už tri generácie venuje profesionálnemu umývaniu riadu a výrobe ľadu. Celá výroba – od nerezového plechu AISI 304 po hotový stroj – prebieha vo vlastnom závode v Castelfranco Veneto s plochou 14 000 m² a viac ako 100 zamestnancami. Materiály a komponenty pochádzajú od starostlivo vybraných miestnych dodávateľov.
Čistenie a údržba
Pre dlhodobú spoľahlivú prevádzku pravidelne čistite umývaciu komoru, nádrž, plošný filter a umývacie a oplachové ramená. Lisovaná nádrž so zaoblenými rohmi a lisované vodiace lišty koša uľahčujú odstraňovanie nečistôt a nerezové ramená sa dajú jednoducho vybrať. Po skončení pracovnej zmeny odporúčame spustiť automatický čistiaci program systému EPI. Pri dlhšej nečinnosti je možné atmosférický bojler vyprázdniť, aby sa zabránilo stojatej vode a tvorbe vodného kameňa.
Často kladené otázky
Čo znamená PRS SD v názve?
PRS – Premium Rinse System zaručuje konštantnú teplotu a tlak oplachu vďaka atmosférickému bojleru, break tanku a oplachovému čerpadlu. SD – Smart Drain pred oplachom vypúšťa najšpinavšiu vodu zo dna nádrže pomocou odpadového čerpadla namiesto prepadu.
V čom sa ORI PRO 40.30 PRS SD líši od ORI PRO 40.30?
Má navyše systém PRS s atmosférickým bojlerom z nerezu AISI 316 s ohrevom 5400 W, systém Smart Drain s odpadovým čerpadlom v štandardnej výbave a technológiu Multipower so štandardným zapojením 400 V 3N.
Aké veľké poháre a taniere umyje?
Poháre do výšky 290 mm a taniere do priemeru 315 mm. Model používa kôš 400 × 400 mm, voliteľne aj okrúhly kôš.
Koľko pohárov umyje za hodinu?
Pri najkratšom 90-sekundovom programe až 40 košov, čo zodpovedá až 640 pohárom, 1200 šálkam alebo 440 tanierom za hodinu.
Aký tlak vody umývačka potrebuje?
Tlak prívodnej vody 1–5 bar, so zabudovaným zmäkčovačom 1–4 bar. Oplach zabezpečuje oplachové čerpadlo systému PRS.
Je možné umývačku pripojiť na internet?
Áno, s voliteľným Wi-Fi modulom Star Connect je možné umývačku sledovať a spravovať na diaľku.
Aké napájanie potrebuje ORI PRO 40.30 PRS SD?
Štandardne 380–415 V 3N ~ 50 Hz s celkovým príkonom 5730 W (v režime HD 8130 W). Vďaka technológii Multipower je ju možné zapojiť aj na 230 V 3 alebo 230 V.
Ako sa model volal predtým?
Pôvodné označenie bolo ARISTARCO AS 40.30 EPI PRS SD. Od roku 2026 sa model predáva ako ORI PRO 40.30 PRS SD.
Súvisiace a podobné produkty
Podobné produkty
