Panvica s nepriľnavým povrchom | GREDIL | Ø 400 mm | výška 70 mm| hliník | STALGAST 036401
StalgastGastro zariadenia pre vašu prevádzku – poradíme s výberom.
- Tovar skladom odosielame do 1–2 pracovných dní, na objednávku po potvrdení termínu
- Dopravné podľa rozmerov a hmotnosti – oznámime pri potvrdení objednávky
- Osobný odber zadarmo v predajni v Trenčíne
- Bezpečné platby – dobierka, prevodom, v predajni; firmám vystavíme faktúru s IČ DPH
Profesionálna panvica GREDIL pre náročné gastro prevádzky
Panvica STALGAST GREDIL série 036 je navrhnutá pre každodennú intenzívnu prevádzku v reštauráciách, hotelových kuchyniach, školských jedálňach, závodných kuchyniach a cateringových prevádzkach. Telo z tlakovo liateho hliníka zaručuje výnimočne rýchle a rovnomerné rozvádzanie tepla po celej varnej ploche — od stredu až po okraje. Výsledkom je rovnomerné opekanie mäsa, zeleniny, vajec aj omáčok bez nežiaducich horúcich miest. Vyššie bočné steny (58 až 70 mm podľa veľkosti) umožňujú prácu s väčším objemom surovín, dusenie na malom množstve tuku aj prípravu jedál z jednej panvice.
Nepriľnavý povlak pre zdravú a efektívnu prípravu jedál
Vnútorný povrch panvice je opatrený kvalitným nepriľnavým povlakom, ktorý zabraňuje prilepeniu jedla a umožňuje smaženie a dusenie s minimálnym množstvom tuku alebo úplne bez neho. Povrch je odolný voči bežnému kuchynskému zaobchádzaniu a ľahko sa čistí — v bežných prípadoch stačí utrieť vlhkou handričkou alebo mäkkou špongiou. Panvica spĺňa európske nariadenie EP č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch určených na kontakt s potravinami, čo zaručuje hygienickú bezpečnosť v profesionálnej kuchyni.
Kompatibilita so všetkými typmi sporákov vrátane indukcie
Panvice série GREDIL 036 sú vybavené dnovou konštrukciou kompatibilnou so všetkými bežnými zdrojmi tepla. Bez obmedzení ich možno použiť na:
- plynovom sporáku
- elektrickom sporáku so sklokeramickou platňou
- keramickom sporáku
- indukčnom sporáku
Vďaka tomu sú ideálnou voľbou pre akýkoľvek typ profesionálnej kuchyne bez nutnosti výmeny pri zmene zdroja tepla.
Ergonomická rukoväť s otvorom na zavesenie
Pevná rukoväť z epoxidovanej ocele poskytuje bezpečný a pohodlný úchop aj pri dlhodobej práci vo vysokých teplotách — materiál sa nenagrieva a minimalizuje riziko popálenia. Otvor na konci rukoväte umožňuje jednoduché zavesenie panvice na tyč alebo háčik v kuchyni, čím sa šetrí miesto a predlžuje životnosť nepriľnavého povrchu — panvica sa neskladuje naplocho pod iným náradím.
Technické parametre — spoločné pre celú sériu
| Parameter | Hodnota |
| Séria | GREDIL |
| Typ | Panvica (univerzálna, hlbšia) |
| Materiál tela | Tlakovo liatý hliník |
| Povrchová úprava | Nepriľnavý povlak |
| Rukoväť | Oceľ s epoxidovým povlakom, otvor na zavesenie |
| Kompatibilita so sporákmi | Plyn, elektrina, keramika, indukcia |
| Umývačka riadu | Nie — odporúča sa ručné čistenie |
| Zhoda s normami | Nariadenie EP č. 1935/2004 |
| Výrobca | STALGAST (distribúcia: Matfer Bourgeat) |
Prehľad variant — séria GREDIL Panvica 036
| Katalógové číslo | Priemer Ø (mm) | Výška H (mm) | Vhodná na indukciu |
| STALGAST 036281 | 280 | 58 | Áno |
| STALGAST 036321 | 320 | 60 | Áno |
| STALGAST 036401 | 400 | 70 | Áno |
Odporúčanie pre prevádzkovateľov
Na zachovanie dlhej životnosti nepriľnavého povlaku odporúčame ručné čistenie mäkkou handričkou alebo špongiou. Panvica nie je určená na umývanie v umývačke riadu. Na miešanie, otáčanie a dávkovanie jedál používajte výhradne silikónové alebo drevené kuchynské náradie — kovové nástroje by mohli poškodiť nepriľnavý povrch a skrátiť životnosť panvice.
Súvisiace a podobné produkty
Podobné produkty
