Chladiaca skriňa GN 2/1 Gredil | 650 l | 1-dverová | celonerezová | +2/+8 °C | STALGAST 860622

Chladiaca skriňa GN 2/1 Gredil 650 l pre náročnú prevádzku

Chladiaca skriňa Gredil 860622 je jednodverová nerezová skriňa s menovitým objemom 650 l, ktorá tvorí základ chladeného skladu v reštaurácii, hoteli, školskej jedálni, pekárni aj v cateringovej kuchyni. Pracuje v rozsahu +2 až +8 °C, teda v teplotách vhodných na uskladnenie mäsa, mliečnych výrobkov, polotovarov, zeleniny aj pripravených pokrmov. Vďaka výške 2100 mm využíva minimum podlahovej plochy a ponúka pritom kapacitu, na ktorú by ste inak potrebovali dve bežné chladničky.

Nerezové vyhotovenie a hygiena

Vonkajší plášť aj vnútorná komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá odoláva bežnej gastro chémii a mechanickému opotrebeniu. Zaoblené hrany komory a hladké povrchy uľahčujú každodenné čistenie a pomáhajú plniť požiadavky HACCP. Skriňa stojí na nastaviteľných nožičkách s rozsahom +45 mm, takže ju vyrovnáte aj na nerovnej podlahe a pod skriňou zostáva priestor na upratovanie.

• plášť aj komora z nehrdzavejúcej ocele
• samozatváracie dvere so zámkom
• profilovaná úchytka na otváranie dverí po celej výške
• nastaviteľné nožičky +45 mm

Ventilované chladenie a automatické odmrazovanie

Nútený obeh vzduchu rozvádza chlad rovnomerne po celej komore, takže potraviny v hornej a spodnej časti skrine majú prakticky rovnakú teplotu a po otvorení dverí sa nastavená hodnota rýchlo obnoví. Odmrazovanie prebieha automaticky, obsluha teda nemusí skriňu odstavovať ani ručne odstraňovať námrazu. Aktuálnu teplotu ukazuje elektronický regulátor s displejom umiestnený na čelnej strane, vnútro presvetľuje LED osvetlenie.

Priestor a usporiadanie komory

Komora s rozmermi 564 × 700 × 1501 mm je konštruovaná pre gastronádoby GN 2/1 (530 × 650 mm). V štandardnej výbave sú tri police s rozmerom 548 × 598 mm, ktorých výšku možno prestaviť podľa toho, či skladujete nízke prepravky, vyššie nádoby alebo celé plechy. Vodiace lišty umožňujú kombinovať police s gastronádobami rôznych hĺbok – od GN 2/1 s hĺbkou 20 mm až po hlboké nádoby s hĺbkou 200 mm.

Spotreba a chladiaci okruh

Skriňa sa pripája na bežnú jednofázovú zásuvku 230 V / 50 Hz a jej príkon je iba 0,26 kW, čo pri nepretržitej prevádzke znamená nízke náklady na energiu. Chladiaci okruh pracuje s chladivom R600a s nízkym potenciálom globálneho otepľovania. Agregát je umiestnený v hornej časti skrine, kde je menej vystavený prachu a nečistotám z podlahy a je dobre prístupný pri servise.

Pre koho je skriňa určená

• reštaurácie a hotelové kuchyne s dennou prípravou zo surovín
• školské a závodné jedálne s väčšími objemami zásob
• pekárne, cukrárne a prevádzky rýchleho občerstvenia
• cateringové firmy a chladené sklady pri výdajniach

Technické parametre

Kompatibilita príslušenstva

Niekoľko slov o výrobcovi

Stalgast je poľská rodinná firma, ktorá pôsobí na trhu s profesionálnym gastro vybavením od roku 1990. Popri dovoze zariadení buduje aj vlastnú výrobu – od roku 2008 vyrába v závode v Radome nerezový gastronomický nábytok, umývačky riadu, výdajné a ohrevné linky. Jej zariadenia dnes nájdete v reštauráciách, hoteloch, pekárňach, školských jedálňach aj v nemocniciach naprieč strednou a východnou Európou. Rad Gredil predstavuje cenovo dostupnejšiu líniu chladiacej a mraziacej techniky Stalgastu, ktorá si zachováva nerezové vyhotovenie a ventilované chladenie známe z vyšších sérií.