Veko na gastronádobu GN 1/1 | polypropylén | 530 × 325 mm | GREDIL | STALGAST 161003

Veko GN 1/1 na plastové gastronádoby

Veko z polypropylénu vo formáte GN 1/1 dopĺňa plastové gastronádoby rovnakého radu na uzavretý systém skladovania potravín. Pôdorys 530 × 325 mm zodpovedá norme Gastronorm, takže veko dosadne na nádobu bez ohľadu na jej hĺbku – rovnako na plytkú nádobu s výškou 65 mm ako na hlbokú s výškou 200 mm. Prikrytá nádoba drží suroviny v pôvodnej kvalite: jedlo nevysychá, nepreberá pachy z chladničky a nedostane sa do neho prach ani hmyz.

Kde veko odvedie najviac práce

• Skladovanie v chladiacom boxe – naporciované suroviny, marinády, nakrájaná zelenina či pripravené polotovary ostanú oddelené a čerstvé.
• Systém HACCP – prikrytá a označená nádoba je základ poriadku v sklade aj pri kontrole.
• Preprava a catering – veko zabráni vyliatiu a znečisteniu obsahu pri prenose medzi prevádzkami.
• Stohovanie – na prikrytú nádobu možno postaviť ďalšiu, čo šetrí miesto v regáli aj v chladničke.
• Ohrev v mikrovlnnej rúre – polypropylén je vhodný do mikrovlnky, jedlo tak netreba prekladať do iného riadu.

Na čo si dať pozor pri používaní

Veko je vyrobené z polypropylénu s pracovným rozsahom od -5 °C do +70 °C. Nepatrí preto do konvektomatu, do rúry ani do vodného kúpeľa v bemari – pri vyšších teplotách sa materiál deformuje. Z rovnakého dôvodu odporúčame umývanie ručne alebo v programe s nižšou teplotou; profesionálne umývačky s horúcim oplachom môžu veko trvalo zdeformovať. Ak potrebujete nádobu s vekom priamo do konvektomatu alebo do vodného kúpeľa, siahnite po nerezovom vyhotovení.

Technické parametre

Kompatibilita

Veko sadne na plastové gastronádoby vo formáte GN 1/1 s pôdorysom 530 × 325 mm z toho istého radu, a to vo všetkých bežných hĺbkach – 65, 100, 150 aj 200 mm. Pri objednávke sa preto riaďte formátom a pôdorysom nádoby, nie jej hĺbkou. Plastové a nerezové rady majú mierne odlišné tvarovanie okraja, takže veko z plastového radu nemusí tesne dosadnúť na nerezovú nádobu; na nerezové nádoby vyberajte nerezové veko rovnakého formátu 530 × 325 mm. Ak potrebujete odoberať obsah bez zloženia veka, hľadajte verziu s výrezom na naberačku.

Údržba a čistenie

Veko umývajte ručne teplou vodou s bežným prostriedkom na riad alebo v umývačke v šetrnom programe s nižšou teplotou. Nepoužívajte drôtenky ani abrazívne prostriedky, ktoré povrch zmatnia a v ryhách sa potom držia zvyšky jedla. Veko nechajte pred uložením vyschnúť a skladujte ho naplocho, nie zaťažené inými predmetmi, aby si udržalo tvar a stále presne dosadalo na nádobu.

Niekoľko slov o značke STALGAST

STALGAST je poľská rodinná firma, ktorej história siaha do roku 1990, takže v roku 2025 oslávila 35 rokov na trhu. Vo vlastnom závode v Radome vyrába nerezový nábytok, umývačky, varné a výdajné linky, popri tom dodáva konvektomaty, chladiacu techniku a široký sortiment kuchynského príslušenstva. Gastronádoby a veká v nerezovom aj plastovom vyhotovení patria k najrozšírenejšej časti ponuky a vďaka jednotnému rozmerovému systému sa dajú navzájom dopĺňať podľa toho, čo prevádzka práve potrebuje.